Im Sommer darf es gerne einfach sein und schnell gehen. So wie unsere heutige Kartoffelpfanne. Die Mengenangaben kann man hier nach Lust und Laune variieren. Die Kartoffeln kann man auch schon am Vorabend kochen, dann geht’s noch schneller 😉 Holz:…
Im Sommer darf es gerne einfach sein und schnell gehen. So wie unsere heutige Kartoffelpfanne. Die Mengenangaben kann man hier nach Lust und Laune variieren. Die Kartoffeln kann man auch schon am Vorabend kochen, dann geht’s noch schneller 😉 Holz:…
Wenn es wieder mal schnell gehen muss! Holz: 2 EL Petersilie Feuer: 1 Prise Kurkuma 1 Tasse Quinoa Erde: 1 Melanzzani / Aubergine 2 EL Olivenöl 0,5l Gemüsekraftbrühe Metall: 1 Prise Chiliflocken Wasser: 4 EL Tamarisauce Wasser Zubereitung: Melanzani in…
Linseneintopf Da es noch sehr windig und kalt ist, ist es nach wie vor wichtig, dass wir unsere Mitte stärken und vor allem, dass wir unseren Körper warm halten. Mit diesem Linseneintopf gelingt uns das ganz bestimmt! 🙂 Holz: 1/2…
Brauchst du noch eine Idee für ein Weihnachtssüppchen? 🎄💫 Oder was Gesundes zwischen den Feiertagen? 🍲👩🍳 Diese Sellerie Suppe ist ein wahrer Alleskönner! Aus Sicht der TCM stärkt sie unser Lungen Qi und WEI Qi (Abwehrenergie) und löst vor allem…
Wenn ich bei meiner Schwester bin, trage ich immer das Gefühl von „Sommerferien in meiner Kindheit“ in mir. Man macht die Tür auf und ist mitten in der Natur. Hohes Gras kitzeln meine Beine, wenn wir spazieren gehen. Die angenehme…
Linsendal im Sommer, geht das? Klar, sogar sehr gut! 🙌 Den im Sommer lassen wir das Linsendal auch gerne mal auskühlen und essen es lauwarm und geben uns noch einen kleinen klecks Joghurt darüber. Laut TCM neutralisiert das Joghurt die…
Und an machen Tagen, darf es auch einfach nur mal #soulfooddeluxe sein. So wie heute, das Ursprungsrezept sind Schwedische Kartoffeln die ich als TCM Rezept modifiziert habe. Aus Sicht der TCM tonisieren Kartoffeln unser Milz-, Magen Qi & Magen YIN, genau…
Holz: 1EL fein gehackte frische Petersilie 50g Bulgur Feuer: 1TL Paprikapulver fein gehackter Liebstöckl (nach belieben) Erde: 300g Kartoffeln 200g Karfiol/Blumenkohl 2 Eier Biobratöl Metall: 1 Zwiebel 1 Prise Muskat 1 EL Schnittlauch Wasser: Salz Und so geht’s: Kartoffeln (am…
Ich bin immer wieder auf der Suche nach kleinen Snacks die warm und kalt gut schmecken, die sich zum Mitnehmen als Nachmittagssnack, Schuljause, etc. eignen. So sind letztes in meiner Küche diese wunderbaren Blätterteigröllchen mit Faschiertem, Pistazien und Äpfeln entstanden.…
Jetzt war´s ein bissl ruhiger hier auf meiner Seite, aber ich war einige Tage außer Gefecht gesetzt (nein, kein Corona) und schön langsam gehts wieder bergauf. Ich werde aber die Adventzeit die im kleinen Yin steht weiterhin dazu nutzen meine…