Ich bin immer wieder auf der Suche nach kleinen Snacks die warm und kalt gut schmecken, die sich zum Mitnehmen als Nachmittagssnack, Schuljause, etc. eignen. So sind letztes in meiner Küche diese wunderbaren Blätterteigröllchen mit Faschiertem, Pistazien und Äpfeln entstanden.…
Jetzt war´s ein bissl ruhiger hier auf meiner Seite, aber ich war einige Tage außer Gefecht gesetzt (nein, kein Corona) und schön langsam gehts wieder bergauf. Ich werde aber die Adventzeit die im kleinen Yin steht weiterhin dazu nutzen meine…
Grau in Grau und kalt ist es gerade in Wien . Darum achten wir nochmal ein Stück mehr darauf, dass wir unsere Mitte stärken . Wir machen das heute mit einem Linseneintopf mit viel Wurzelgemüse. Den unserer Mitte (Magen/Milz) mag…
Ein neues ganz wunderbares Rezept ist entstanden – viel Spaß beim Nachkochen! Teig: Holz: 200g Weizenmehl, 1 EL Essig Erde: 130g Butter (weich, Zimmertemperatur), 1 Ei Wasser: 1 Tl Salz Füllung: Holz: 2 EL Petersilie 1 EL Weizenmehl…
Wobei kann dich die Ernährung nach TCM unterstützen? Bist du ständig erschöpft? Fehlt dir die Energie, der Antrieb? Fühlst du dich ständig „unter Strom“ oder „unrund“? Schläfst du schlecht und kannst Abends schlecht abschalten? Bist du oft verkühlt? Hast du…
Seit Mittwoch dieser Woche befinden wir uns der DOJO Zeit, die noch bis zum 15.11. andauert. Die DOJO Zeit liegt immer zwischen den Jahreszeiten somit sind wir schon in der vierten und letzten DOJO Zeit des Jahres. Dem Übergang vom…
Momentan könnte ich mich in Zwetschken eingraben. Sie tonisieren unser Yin und sind genau deshalb jetzt so wertvoll, weil im Herbst die Trockenheit vorherrscht. Wind, trockene Raumluft (weil die Heizung wieder eingeschalten wird), und – so zumindest bei mir, viel…
Kürbis Curry Holz: 200g Huhn 2 EL Petersilie 1/2 Tasse Couscous Feuer: 1 Prise Paprikapulver 1TL Bockshornkleesamenpulver Erde: 2 EL Sesamöl 3 Karotten 5 Kartoffeln 1 Scheibe Ingwer (ca 1cm dick ganz klein geschnitten) 1 Dose Kokosmilch…
In vielen Gärten leuchten uns momentan diese wunderschönen orangen Blütenblätter entgegen. Ich spreche von den Ringelblumen – Calendula officinalis – die als Heilpflanze schon eine lange Tradition haben und deren Blüten verwendet werden. Westlich wie aus auch Sicht der TCM…
Schon seit der Steinzeit wurden die ersten Walderdbeeren gesammelt und seit dem 16 Jahrhundert gibt es die ersten Aufzeichnungen über die Gartenerdbeeren. Bis heute werden sie von jung bis alt gerne gegessen und jedes Jahr freuen wir uns wenn die…