Die dritte DOJO Zeit in diesem Jahr beginnt Der Sommer ist laut chinesischem Kalender vorüber (und ehrlich gesagt, auch westlich gesehen kommt es mir gerade so vor, dass der Sommer vorbei ist oder nie so wirklich gekommen ist…?) Naja zurück…
Die dritte DOJO Zeit in diesem Jahr beginnt Der Sommer ist laut chinesischem Kalender vorüber (und ehrlich gesagt, auch westlich gesehen kommt es mir gerade so vor, dass der Sommer vorbei ist oder nie so wirklich gekommen ist…?) Naja zurück…
Momentan wuchert er in meinem Garten und in vielen Küchen kommt es zum Einsatz, ich spreche vom Liebstöckel. Er ist auch unter Maggikraut oder Lus(t)stock bekannt und wird gerne als Suppenwürze oder für Eintöpfe verwendet. Aber Liebstöckel kann noch viel…
In vielen Gärten leuchten uns momentan diese wunderschönen orangen Blütenblätter entgegen. Ich spreche von den Ringelblumen – Calendula officinalis – die als Heilpflanze schon eine lange Tradition haben und deren Blüten verwendet werden. Westlich wie aus auch Sicht der TCM…
Schon seit der Steinzeit wurden die ersten Walderdbeeren gesammelt und seit dem 16 Jahrhundert gibt es die ersten Aufzeichnungen über die Gartenerdbeeren. Bis heute werden sie von jung bis alt gerne gegessen und jedes Jahr freuen wir uns wenn die…
Sommer Porridge Dass das warme Frühstück in der TCM einen großen Stellenwert hat, muss nicht mehr erwähnt werden, aber das es nicht nur aus Haferflocken-Porridge bestehen muss kann gar nicht oft genug gesagt werden 😉 Wir frühstücken (nahezu) täglich warm…
Am 27.4. beginnt in der TCM für 18 Tage die DOJO Zeit. Vom 27.4- 16.05.2020 ist der Übergang von Frühling in den Sommer. Genau diese 18 Tage, diese Dojo Zeit, können wir besonders gut zum Entlasten nutzen, um unsere Mitte…
Gerade jetzt im Frühling, wenn die feinen zarten Triebe und Blätter der Brennnessel heraus kommen ist die beste Zeit sich zwischendurch eine Tasse Brennnesseltee zu gönnen da sie besonders reich an Eisen, Mineralien und Vitaminen sind. Mit einer Tasse Brennnesseltee…
Gestern haben wir „Hänsel und Gretel“ (Lungenkraut) am Waldrand entdeckt und da wird’s mir gleich ganz warm ums Herz. Denn da muss ich gleich an meine liebe Oma denken. „Ganz vorsichtig abpflücken damit sie wieder nachwachsen und wir nächstes Jahr…
Eine Starke Mitte ist eines der wichtigsten Prinzipien in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM). Unsere Mitte ist dem Element ERDE zugeordnet und die dazugehörigen Organe sind die Milz und der Magen. Wenn wir das, was wir zu uns nehmen uns…
Fenchel-Kartoffel-Suppe ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Holz: 1 EL Petersilie Feuer: ½ TL Bockshornkleesamen Erde: 1 Fenchel (ich hatte eine große Knolle – wenn es ein kleiner Fenchel ist würde ich 2 Stk. nehmen), 3-4 Kartoffeln, 1 kleines Stück Sellerie, Kokosöl, 1 – 1…